Oi, meninas! Ju aqui, do Receitas Perfeitas da Ju! Hoje eu vim compartilhar com vocês um dos maiores símbolos de comida caseira de domingo, daquelas que perfumam a casa inteira e despertam memórias instantâneas: o legítimo bife a rolê com molho rústico encorpado. Chega de preparar rolinhos de carne duros, secos por dentro ou que … Ler mais
Oi, meninas! Ju aqui, do Receitas Perfeitas da Ju! Hoje eu vim compartilhar com vocês o prato rústico mais saboroso e perfumado de todos os almoços de domingo: a verdadeira carne assada de panela à moda caipira. Esqueça de vez aquela carne de panela dura, sem graça ou com o caldo ralo e aguado que … Ler mais
Oi, meninas! Ju aqui, do Receitas Perfeitas da Ju! Hoje eu vim ensinar para vocês um dos maiores patrimônios da culinária mundial e a minha opção favorita para salvar o jantar em poucos minutos: a autêntica tortilla de patatas espanhola. Esqueça de vez aquela ideia de que esse prato é apenas uma omelete comum ou … Ler mais
Oi, meninas! Ju aqui, do Receitas Perfeitas da Ju! Hoje eu vim compartilhar com vocês o prato mais afetivo, perfumado e acolhedor de todos os almoços de fim de semana: a legítima galinhada caipira de uma panela só. Chega de preparar receitas em que o arroz fica empapado, sem cor e a carne de frango … Ler mais
Oi, meninas! Ju aqui, do Receitas Perfeitas da Ju! Hoje eu vim salvar o almoço ou o lanche da tarde de vocês com aquela receita mágica de reaproveitamento que todo mundo precisa ter guardada a sete chaves: um bolinho dourado, sequinho por fora, macio por dentro e feito sem usar um único ovo na massa. … Ler mais
Oi, meninas! Ju aqui, do Receitas Perfeitas da Ju! Hoje eu trouxe para vocês um dos maiores tesouros da culinária mineira tradicional: aquele prato rústico, perfumado e que tem gosto puro de aconchego familiar. Chega de preparar pratos de milho que ficam duros, secos ou com aquela carne sem cor e sem tempero no fundo … Ler mais
Oi, meninas! Ju aqui, do Receitas Perfeitas da Ju! Hoje eu vim ensinar para vocês um dos maiores clássicos dos almoços de domingo e o acompanhamento definitivo para qualquer churrasco de respeito: o legítimo arroz biro-biro. Se você sempre achou que aquele prato dourado, crocante e suculento servido nas melhores casas de carne era difícil … Ler mais
Oi, meninas! Ju aqui, do Receitas Perfeitas da Ju! Hoje eu vim compartilhar com vocês o meu maior orgulho na cozinha: uma torta salgada que tem aquele equilíbrio impecável entre uma massa que derrete na boca e um recheio extremamente cremoso e bem temperado. Chega de preparar tortas que ficam secas, pesadas ou com a … Ler mais
Olá, minhas queridas! Sabe aquele dia em que a família inteira está reunida ao redor da mesa e tudo o que a gente mais quer é servir um almoço suculento, com gostinho de comida de mãe, mas sem precisar passar a manhã inteira de pé na beira do fogão? Eu entendo perfeitamente esse sentimento, e … Ler mais
